Приготовьте курицу в кунжутно-абрикосовом соусе для вкусного ужина! Этот рецепт понравится всей семье и добавит разнообразия в ваше меню.
Начните с нарезки 500 граммов куриного филе на кубики средней величины. Обжаривайте их на горячей сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла до появления золотистой корочки. Не забудьте добавить немного соли и перца по вкусу.
Теперь займитесь соусом: объедините 100 граммов абрикосового джема, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку меда и 1 чайную ложку лимонного сока. В смесь добавьте 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и 1 столовую ложку натертого имбиря. Имбирь не только добавит пикантности, но и полезных веществ, способствующих поддержанию иммунитета.
Залейте курицу приготовленным соусом и накройте крышкой, тушите на медленном огне около 15–20 минут. На другой сковороде обжарьте нарезанный зеленый лук с 1 столовой ложкой сахара до мягкости и золотистого оттенка. Зеленый лук добавит блюду свежести и яркого цвета.
Готовое блюдо украсьте кунжутом и карамелизированным луком. Подавайте с рисом или овощами. Это сочетание нежного куриного мяса, сладкого соуса и хрустящего кунжута непременно покорит ваши сердца! Для усиления вкуса можно использовать белый или черный кунжут: они добавят разнообразия и текстуры вашему ужину.
