Попробуйте рецепт картофельного пирога с курицей и кабачком! Летнее блюдо, которое покорит всех своим вкусом и простотой приготовления.
Представляем вашему вниманию картофельный пирог с куриным мясом и кабачками! Этот летний кулинарный шедевр завоевывает сердца всех, кто его пробует.
Он становится сытным и ароматным тартом с мягким картофельным основанием и сочной, насыщенной начинкой из курицы и кабачка! Это отличное низкокалорийное блюдо для семейного ужина, которое сочетает в себе прекрасный вкус, полезные ингредиенты и лёгкость в приготовлении.
Помимо великолепного вкуса, это блюдо также может быть адаптировано под различные диетические предпочтения. Вы можете заменить куриный фарш на индейку или вегетарианский фарш, а также добавить любимые специи и приправы, чтобы подчеркнуть вкус начинки. Кабачки можно дополнить другими овощами, такими как шпинат или брокколи, что сделает пирог ещё более полезным и насыщенным витаминами.
- Картофель — 800 г
- Куриный фарш — 300 г
- Кабачок — 1 шт. (среднего размера)
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сыр — 40 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль, перец, сахар и специи — по вкусу
- Сначала очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем сделайте пюре, не добавляя молоко и масло. В сковороде обжарьте куриный фарш с растительным маслом до изменения цвета, добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить, пока он не станет мягким. Затем добавьте нарезанный кубиками кабачок, болгарский перец и измельчённый чеснок, готовьте всё вместе 5–7 минут. После этого положите нарезанный помидор, добавьте томатную пасту, соль, перец, специи и щепотку сахара.
- Тушите под крышкой около 5 минут. В форму для выпечки выложите картофельное пюре, формируя бортики. Сверху равномерно распределите мясную начинку с овощами и посыпьте тертым сыром. Запекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке в течение 20–25 минут до образования золотистой корочки.
