Откройте для себя оригинальный салат с кабачком, беконом и персиком! Легкий и вкусный рецепт, который станет любимым у всей семьи.
Если вам нужен рецепт, который объединяет легкость, пикантность и свежесть, то этот салат станет настоящим находкой! В нем гармонично сочетаются мягкость обжаренного кабачка, хрустящий бекон, сладость персика и инжира, а также ароматный базилик. Идеальное блюдо для любителей кулинарных экспериментов и необычных сочетаний.
Для начала возьмите один молодой кабачок среднего размера. Очистите его от кожуры, разрежьте вдоль на четыре части и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте 50 граммов бекона на сухой сковороде до появления золотистой корочки, после чего выложите его на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
В ту же сковороду добавьте 30 граммов сливочного масла и обжарьте кабачки до получения красивого золотистого оттенка. Готовые кабачки также поместите на бумажное полотенце. Один персик и один инжир тщательно вымойте, удалите косточки и нарежьте тонкими дольками.
На тарелке аккуратно соедините кабачки, бекон, персики и инжир. Осторожно перемешайте, добавьте соль по вкусу и сбрызните оливковым маслом. Для украшения используйте пять листиков свежего базилика. Подавайте этот салат сразу после приготовления, чтобы бекон оставался хрустящим, а кабачки — нежными.
