Простой рецепт варенья из крыжовника и вишни. Легкий процесс приготовления, который позволит насладиться сладким вкусом домашнего лакомства.
Варенье на основе крыжовника с вишней - это аппетитное и полезное лакомство, которое помогает сохранить летние запахи на протяжении всей зимы. Идеальное сочетание кисло-сладкого крыжовника и яркой вишни создает уникальный вкус, а плотная консистенция делает его великолепным дополнением к тостам или творожным блюдам. Процесс приготовления не требует особых навыков, а конечный результат точно вас порадует.
Ингредиенты:
- крыжовник — 1 кг;
- вишня — 500 г;
- сахар — 1,2 кг.
Приготовление:
- Удалите хвостики с крыжовника и разрежьте ягоды пополам.
- Из вишни следует убрать косточки.
- Положите ягоды в кастрюлю слоями, каждый слой пересыпая сахаром.
- Оставьте массу на 5–6 часов, чтобы выделился сок.
- Варите в два этапа: сначала 5 минут, затем дайте остыть и варите еще 10 минут.
- Перелейте варенье в подготовленные стерильные банки и закройте их.
Храните ваше варенье в прохладном месте. Оно отлично подходит к блинам, сырникам или просто к чаю.
