Узнайте, как приготовить удивительный блинный пирог с горбушей вместо привычных суши и роллов. Рецепт для необычного ужина с ярким вкусом!
Блинный пирог с горбушей — это настоящее удовольствие для гурманов! Если вы ищете что-то оригинальное, но не хотите тратить много времени на сложные кулинарные процедуры, этот рецепт станет вашим лучшим решением.
Сочетание мягких блинов, нежной рыбы и ароматного наполнителя формирует неповторимый вкус, который порадует всех ваших близких. Этот пирог прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде, что делает его отличным выбором для завтрака, ужина или праздничного стола.
Для начала испеките 10-12 тонких блинов по своему любимому рецепту и дайте им слегка остыть, пока вы будете готовить начинку. Вам потребуется 500 г слабосоленой горбуши: уберите кости и кожу, а затем нарежьте рыбу на небольшие кусочки. Также порежьте кубиками 2 вареных яйца и небольшой пучок зеленого лука.
Теперь приступим к соусу: объедините 200 г сметаны с 2 столовыми ложками майонеза, добавьте немного черного перца и несколько капель лимонного сока. Приступим к сборке пирога: на дно формы для запекания поместите первый блин, смажьте его соусом, затем уложите слой рыбы, яиц и лука. Продолжайте так чередовать слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Не забудьте также намазать верхний блин соусом.
Согласно рецепту, посыпьте пирог 100 г тертого сыра и поместите в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут, пока сыр не растает и не подрумянится. Дайте пирогу немного остыть, чтобы он лучше сохранял форму при нарезке.
Подавайте, украсив веточками укропа. Аромат этого блюда просто потрясающий!
Кроме того, не забывайте, что данный пирог можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Например, вы можете добавить в начинку отварной картофель или шпинат для большей насыщенности вкуса.
