Приготовьте нежный яблочный мед всего из 3 ингредиентов! Простой и быстрый рецепт, который не потребует специальных навыков. Идеально для всех!
Мед — это продукт с огромной пользой для здоровья. Однако в настоящее время найти натуральный мед становится довольно сложно. Но существует прекрасная альтернатива: вы можете сделать мед в домашних условиях, используя плоды с собственного сада. Мы предлагаем вам попробовать рецепт яблочного меда.
- яблоки — 2,5 кг;
- сахар — 1 кг;
- вода.
- Порежьте яблоки на четверти, вместе с сердцевиной, убрав только подгнившие участки;
- залейте их водой так, чтобы она полностью покрывала яблоки;
- дождитесь закипания и варите до тех пор, пока яблоки не станут мягкими;
- процедите отвар через марлю, добавьте сахар (1 кг на 1,5 литра сока) и варите до достижения нужной консистенции;
- разлейте по заранее подготовленным стерилизованным банкам и закатайте.
После того как лакомство остынет, оно обретёт текстуру, напоминающую желе или мягкий мармелад. Безусловно, это не настоящий мед, но всё же очень вкусное и полезное угощение на зиму для всей семьи.
Вы можете улучшить вкус яблочного меда, добавив различные специи, такие как корица или гвоздика. Это придаст вашему лакомству оригинальный аромат. Также можно экспериментировать с разными сортами яблок: кисло-сладкие сорта придадут меду более интересный и насыщенный вкус.
Храните готовый мед в темном и прохладном месте, он будет сохранять свои полезные свойства в течение длительного времени. Такой мед можно использовать не только как сладость, но и как добавку к чаю или тостам, что сделает ваши утренние завтраки более радостными.
