Приготовьте бюджетный и легкий торт «Птичье молоко»! Доступный рецепт с простыми ингредиентами подарит радость вам и вашим близким. Попробуйте этот вкусный десерт!
Торт «Птичье молоко» — это легкий десерт, состоящий из воздушного суфле с шоколадной корочкой, где нежная текстура гармонирует с изысканным ванильным ароматом. Предлагаем вам простой и недорогой рецепт этого лакомства.
Для приготовления основания соедините 100 г растопленного масла, 1 столовую ложку сахара и 150 г печенья, предварительно измельченного в крошку. Уплотните массу в форму и отправьте в холодильник.
Для суфле взбейте 3 яичных белка с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 150 г сахара. Затем аккуратно вмешайте 10 г растворенного желатина и 100 г сгущенного молока. Вылейте получившуюся смесь на основу и оставьте в холодильнике на 2 часа. Чтобы сделать глазурь, растопите 100 г темного шоколада с 50 мл сливок, охладите и равномерно распределите по верхнему слою.
В результате получается легкий, сливочный и слегка сладковатый торт. Этот удивительный десерт несет в себе на 30% меньше калорий, чем традиционный рецепт.
