Приготовьте огурчики по-фински — простой и вкусный рецепт, который станет изюминкой вашего праздника. Минимум ингредиентов, максимум наслаждения!
Предлагаем вам ознакомиться с рецептом огурцов по-фински.
Для создания этих аппетитных острых огурчикв вам потребуется всего несколько компонентов, что делает данный рецепт особенно привлекательным.
Необходимые ингредиенты:
- Огурцы свежие – 2,5 кг;
- Сахар – 200 г;
- Соль – 3 столовые ложки;
- Сухая горчица – 2 чайные ложки;
- Лавровый лист – 3 штуки;
- Уксус 9% – 250 мл.
Прежде всего, свежие огурцы следует тщательно промыть и замочить на три часа в холодной воде. Затем их нужно нарезать кружочками.
В кастрюле объемом 1,5 литра готовится маринад: доведите до кипения смесь из 3 столовых ложек соли, 200 граммов сахара, 2 чайных ложек сухой горчицы и трех лавровых листьев.
После этого в кипящий маринад нужно влить 250 миллилиров уксуса 9%, а затем варить огурцы в этом растворе в течение 3–4 минут. После приготовления огурцы вместе с маринадом разливаются по предварительно стерилизованным банкам, плотно закатываются крышками и переворачиваются, укутав в теплое одеяло на сутки.
Эти огурцы можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Они отлично сочетаются с картофельными салатами и различными закусками. Не забудьте, что данный рецепт можно адаптировать под ваш вкус: добавив, например, чеснок, перец чили или укроп, вы сможете сделать огурцы еще более ароматными и пикантными.
