Откройте для себя простой рецепт хрустящих кабачков в сырном кляре. Это блюдо станет настоящей находкой для вашего стола!
Представляем вашему вниманию рецепт для создания простых и полезных закусок из кабачков, которые отлично подойдут как для обеда или ужина в кругу семьи, так и для торжественного мероприятия. В последние годы спрос на блюда с кабачками неуклонно растёт среди любителей кулинарии. Этот нежный и сочный овощ отлично подходит для приготовления предложенной закуски.
Ингредиенты:
кабачок — 1 шт;
чеснок — 2 зубчика;
яйцо — 2 шт;
сметана — 2 ст. ложки;
мука — 3 ст. ложки;
сыр — 70 гр;
растительное масло — 100 мл;
соль — 5 гр;
перец — 5 гр.
Кабачок необходимо тщательно промыть, нарезать его круглыми ломтиками, а затем посолить и приправить перцем. Смешайте яйца со сметаной, добавьте муку и немного соли. Хорошо перемешайте массу, затем положите натертый сыр и снова перемешайте до однородности.
Каждое кольцо кабачка обмакните в получившийся кляр и обжаривайте их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте закуску с вашими любимыми соусами.
