Приготовьте необычный торт из кабачков! Рецепт простого десерта за 20 минут впечатлит всех. Без жарки и салатов — только вкус и удовольствие.
С приходом сезона кабачков каждая домохозяйка стремится приготовить что-то оригинальное из этого полезного овоща. Мы представляем вам уникальный рецепт кабачкового торта. Его можно создать всего за 20 минут, а съедается он практически моментально.
Список ингредиентов:
- кабачки – 600 грамм;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 40 грамм;
- лук – 200 грамм;
- помидоры – 2-3 шт.;
- соль – 0,5 ч. ложки;
- майонез – 60 грамм;
- сметана – 60 грамм;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- укроп – 10 грамм.
Этапы приготовления:
Сначала натрите кабачки на терке, предварительно очистив их от кожицы. Поместите массу в дуршлаг и посыпьте солью. Через 15 минут отожмите лишнюю жидкость. В это время нарежьте лук мелко, а помидоры — колечками. Обжарьте лук до золотистой корочки с добавлением соли.
Для соуса соедините сметану и майонез, выдавите в смесь чеснок и добавьте мелко нарезанный укроп.
Смешайте кабачки с мукой и яйцами, а затем обжарьте кабачковые лепешки. Обжарьте их с обеих сторон на среднем огне до готовности.
Каждый слой торта обильно смажьте соусом, а между коржами выложите обжаренный лук и помидоры. Для украшения верхнего слоя можно использовать помидоры черри или свежую зелень.
