Приготовьте ароматный яблочный компот по простому рецепту на 3 литра. Этот вкусный напиток станет любимым в вашей семье!
Яблочный компот, наполненный ароматами лета, — это сочетание сладости свежих яблок и лёгкой кислинки с пряными оттенками. Напиток обладает насыщенным вкусом, напоминающим бархат, и оставляет приятное фруктовое послевкусие.
Для приготовления 3-литровой банки вам понадобятся: 500 г яблок (желательно твёрдых сортов), 1 стакан сахара, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, 3 гвоздики, 1 звездочка бадьяна и 2,5 литра воды. Начните с того, что тщательно промойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их на дольки.
В подготовленную стерильную банку уложите яблоки и добавьте специи. Вскипятите воду, затем добавьте сахар и лимонную кислоту, и кипятите в течение 2 минут. Далее горячий сироп аккуратно залейте в банку с яблоками и немедленно закройте крышкой.
Переверните банку и укутайте её в одеяло, чтобы она остывала медленно. Спустя неделю компот станет идеальным — он будет сбалансированным по вкусу, с лёгким яблочным ароматом и пряным послевкусием.
Дополнительные советы: чтобы компот приобрёл ещё более насыщенный вкус, вы можете добавить в него немного корицы или заменить часть яблок на груши. Если хотите уменьшить сладость, уменьшите количество сахара до 3/4 стакана. При подаче компота можно охлаждать его в холодильнике или добавлять несколько кубиков льда для освежающего эффекта. Компот идеально подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
