Узнайте, как приготовить восхитительные печеночные рулетики с сырной начинкой! Это блюдо завоевало сердца жителей района — удивите своих близких оригинальным рецептом.
Вкусные печеночные рулеты с добавлением чеснока, лука и сыра — это настоящее кулинарное наслаждение!
Сначала создайте печеночную массу: 500 граммов куриной печени нужно промыть, высушить и измельчить до гладкости в блендере. Добавьте одно яйцо, две столовые ложки муки, соль и черный перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Далее займемся начинкой: мелко нарежьте одну луковицу и два зубчика чеснока, обжарьте их на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. После этого снимите с огня и соедините с 100 граммами мягкого сыра (сливочного или творожного).
Разогрейте сковороду и вылейте печеночную массу тонким слоем, как для блинов. Обжаривайте с обеих сторон до легкой румяности. Готовые печеночные блины аккуратно выложите на доску, на каждый из них положите одну-две ложки начинки и скрутите в рулет. Для более выразительного вкуса можно слегка обжарить готовые рулеты на сковороде или подавать их сразу, украсив свежей зеленью. Вкус просто отменный!
Не забудьте, что печень является источником важных витаминов и минералов, таких как железо и витамин A, что делает эти рулеты не только вкусными, но и полезными.
