Откройте для себя удивительный рецепт рыбных гнездышек из минтая! Пошаговая инструкция и советы для приготовления вкусного блюда, которое удивит всех.
Познакомьтесь с уникальным рецептом рыбных гнездышек! Это простое и при этом оригинальное блюдо сочетает в себе нежное филе минтая, багет, пропитанный молоком, и расплавленный сыр. Этот универсальный рецепт позволяет вам смело пробовать разные варианты рыбы и хлеба, создавая незабываемые сочетания вкусов. Идеальный выбор для ужина с семьей!
- Филе минтая — 500 г
- Багет — 400–600 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лук-порей — 1 стебель
- Молоко — 500 мл
- Твёрдый сыр — 150 г
- Майонез — 30–50 г
- Свежая зелень — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
- Приготовьте рыбную начинку, измельчив лук, рыбу и зелень в блендере или ножом, добавьте специи. Нарежьте багет на кусочки размером 2–3 см, замочите в молоке на 5–7 минут, затем немного отожмите. Выложите получившийся хлеб в заранее смазанную маслом форму.
- Сделайте небольшие углубления с помощью пальцев или ложки. Заполните их рыбной начинкой, утрамбовывая слегка. Смажьте верх майонезом, запекайте 25–35 минут при температуре 180 °C. Затем посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5–7 минут до образования золотистой корочки.
