Ленивые чебуреки с хрустящей корочкой: нежное тесто и сочная начинка. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, который удивит вас своим ароматом!
Чебуреки – это невероятно вкусное лакомство, но для того чтобы испечь их по традиционному рецепту, потребуется немало времени. Однако есть способ значительно упростить процесс. Представляем вам рецепт «удобных чебуреков».
Необходимые ингредиенты:
- тонкий лаваш — 2 листа;
- мясной фарш — 250 граммов;
- репчатый лук — 1 шт.;
- вода — 3 столовые ложки;
- растительное масло — 50 мл;
- соль, перец и специи — по желанию.
Этапы приготовления:
Сначала соединяем мясной фарш с мелко нарезанным или измельчённым в мясорубке луком. Затем добавляем холодную воду и тщательно перемешиваем массу. После этого всыпаем соль и специи, хорошенько вымешиваем фарш руками.
Лист лаваша нарезаем на квадраты, а краям придаем более округлую форму. На одну половину лаваша выкладываем фарш и накрываем другой половиной. По краям смазываем лаваш холодной водой, чтобы заготовки по завершении хорошо склеились.
Обжариваем наши чебуреки на сковороде с растительным маслом, готовя по 3-5 минут с каждой стороны.
