Попробуйте свежий греческий салат «Хориатики» с оливками, фетой и свежими овощами. Идеальное блюдо для вашего стола, гости точно попросят добавку!
Этот салат имеет свои корни в истории, его начали готовить еще в 356 году до н.э. крестьяне Греции, и он стал неотъемлемой частью их повседневного рациона. Учитывая, что все компоненты блюда, такие как сыр «фета», оливки, разные сорта овощей и оливковое масло, всегда были под рукой у греческих фермеров, салат быстро обрел популярность как обеденное блюдо.
Компоненты:
сыр брынза — 200 г;
свежие огурцы — 3 шт;
помидоры — 2 шт;
болгарский перец — 2 шт;
красный лук — 1 шт;
черные маслины — 200 г;
оливковое масло — по вкусу;
перец черный — 1 щепотка;
зелень (разнообразная) — пучок.
Для начала нарежьте брынзу на кубики. Овощи необходимо тщательно промыть; огурцы, помидоры и лук нарежьте полукольцами. Удалите семена из болгарского перца и нарежьте его соломкой.
Маслины следует разрезать пополам, а зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешайте в большой миске, добавьте оливковое масло, щепотку перца и аккуратно перемешайте.
