Узнайте, какие продукты помогут россиянам избежать обезвоживания в жару и поддерживать водный баланс организма в летний период.
Жаркие температуры могут привести к обезвоживанию и другим негативным эффектам, что ускоряет процесс старения кожи и истощает запасы организма. Поэтому жизненно важно получать достаточное количество антиоксидантов из пищи. Об этом в интервью RuNews24.ru рассказала семейный нутрициолог Виктория Сергеева.
Она отметила, что антиоксиданты играют ключевую роль в защите кожи от фотостарения, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет и помогают организму восстанавливаться после жары и физической нагрузки, а также замедляют процессы старения и сохраняют энергию. В качестве примера, Сергеева порекомендовала разнообразить питание свежими овощами, фруктами, ягодами, зеленью, бобовыми, а также использовать травы и специи. Полезными продуктами могут стать черника, малина, вишня, ежевика, бананы, гранат, виноград, арбуз, персики, сливы, киви и многие другие.
«Чтобы сохранить антиоксидантные свойства, употребляйте продукты в свежем виде, старайтесь не хранить их долго в холодильнике или при комнатной температуре, так как некоторые из них чувствительны к воздействию света и тепла», — добавила Сергеева.
Галина Волкова, заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, ранее упоминала, что в жару необходимо пересмотреть свой рацион питания, чтобы легче переносить высокие температуры. По ее словам, предпочтение следует отдать легким блюдам и избегать жирной пищи. Она также подчеркнула важность употребления достаточного количества чистой воды.
Среди напитков, которые могут помочь в предотвращении обезвоживания, специалисты рекомендуют питьевые йогурты, домашние фреши и компоты из сезонных ягод и фруктов. Также полезно есть холодные супы на основе овощей, такие как окрошка и гаспачо, которые не только утоляют голод, но и способствуют увлажнению организма. Кроме того, есть продукты, содержащие высокое количество воды, такие как огурцы и томаты, что также поможет восполнить водный баланс.
