Приготовьте греческую запеканку «Пататэс лимонатэс» — вкусное и ароматное блюдо, которое станет украшением вашего стола и быстро исчезнет с тарелок!
Это аппетитное и душистое лакомство с хрустящей корочкой и мягкой начинкой, которое домочадцы съедят за считанные минуты. Запеканка прекрасно дополнит как мясные, так и рыбные блюда.
Необходимые ингредиенты:
- картофель — 1,3 кг;
- оливковое масло — 4 ст. ложки;
- сок лимона — из одного лимона;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- орегано — 1 ч. ложка;
- базилик — 1 ч. ложка;
- маслины — 30 г;
- оливки — 30 г;
- соль и перец — по вкусу.
Этапы приготовления:
В первую очередь, необходимо разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее крупными дольками. Поместите картофель в большую миску, добавьте оливковое масло, орегано и базилик.
Очистите чеснок и нарежьте его мелко или пропустите через пресс. Всыпьте чеснок к картофелю. Выжмите лимонный сок и снимите цедру с лимона с помощью мелкой терки, добавив ее к картошке. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, а затем выложите в форму для запекания.
Запекайте в заранее разогретой духовке при 200 градусах на протяжении 30 минут. После этого уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще 30 минут. Маслины и оливки нарежьте кружочками и украсьте готовое блюдо.
