Порадуйте близких бесподобным ананасовым кексом, который готовится всего за 40 минут. Аромат и вкус этого десерта покорят всех!
Если у вас возникло желание поесть чего-то, но нет ни времени, ни сил долго готовить, попробуйте незамысловатый ананасовый кекс. Приготовление не требует особых усилий, а результат вас точно не разочарует.
Ингредиенты для приготовления:
- 1 банка консервированных ананасов;
- 100 г сахара;
- 3 яйца;
- 50 мл растительного масла;
- 1 ч. л. гашёной соды;
- 250 г муки.
Сначала отделите кусочки ананаса от сиропа, последний нам пригодится. В ананас добавьте сахар и растительное масло, после чего с помощью погружного блендера сделайте однородную массу. Затем в смесь добавьте яйца, муку и гашёную соду, тщательно перемешайте с помощью венчика.
Перелейте тесто в форму для кекса и разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте кекс 40 минут, а чтобы убедиться в готовности, проведите шпажкой — она должна остаться сухой. После готовности полейте кекс соком от ананасов, это придаст ему невероятную сочность и ароматность. Подавайте его к чаю или кофе.
