Лаваш — это не просто хлеб! Узнайте, почему он стал хитом летнего сезона 2025 для закуски на мангале и заменил традиционный шашлык.
Если вы любите готовить на гриле, стоит запомнить рецепт этой удивительной закуски. Попробовав её, никто не обратит внимания на шашлык. Это сочно, калорийно и быстро, а вкус просто потрясающий! Рецепт представлен на кулинарном канале «Быстрые рецепты».
Для приготовления потребуются:
- 1 большой лаваш;
- 500 г мясного фарша;
- 3 ст. л. томатного соуса;
- 100 г сыра твёрдого сорта;
- пучок свежей зелени;
- специи и соль — по вкусу.
Расстилаем лаваш на поверхности, равномерно распределяем фарш, наносим томатный соус, затем посыпаем тёртым сыром и нарезанной зеленью. После этого добавляем специи и соль, и, используя влажные руки, прижимаем начинку к лавашу для большей плотности, чтобы готовое блюдо не развалилось.
Затем сворачиваем лаваш с начинкой в тугой рулет и нарезаем на порционные кусочки. Нанизываем их на шампур так, чтобы края рулетиков не раскрывались. Поджариваем закуску на гриле до появления румяной корочки, не забывайте регулярно переворачивать шампуры и следить за углями, иначе фарш может остаться сырым.
Это блюдо невероятно вкусное, сочное и ароматное. Обязательно приготовьте его летом 2025 года — это настоящий хит сезона! Вы будете жалеть, что не попробовали такие рулетики раньше. Приятного аппетита!
