Приготовьте яркий салат с капустой, огурцом и йогуртом. Этот рецепт станет отличной альтернативой привычному «Цезарю» и удивит ваших гостей.
Рано или поздно привычные салаты становятся скучными, поэтому всем хочется разнообразия и нового вкусового опыта. Реализовать это можно легко, используя доступные ингредиенты, которые не требуют много времени на приготовление. Например, из капусты, кальмаров и нескольких других простых продуктов вы сможете создать изысканный салат.
Необходимые компоненты:
- капуста — ½ кочана;
- отварной рис — 200 грамм;
- огурцы — 1-2 штуки;
- кальмары — 200 граммов;
- йогурт — 2 столовые ложки;
- соль — по вкусу.
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка (по желанию);
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию, для украшения.
Этапы приготовления:
Начинаем с того, что шинкуем капусту тонкими полосками, а огурцы нарезаем на соломку. Смешиваем оба вида овощей в одной посуде.
Далее отвариваем кальмары (можно использовать уже готовые). После этого нарезаем их на небольшие кусочки и соединяем с овощами. Затем добавляем отварной рис в общую массу.
Заправить салат можно натуральным йогуртом, майонезом или сметаной. По желанию, можно добавить немного подсолнечного масла для более насыщенного вкуса. Перед тем как подавать на стол, не забудьте посолить его по вкусу.
Салат лучше всего подавать охлажденным, что сделает его ещё более освежающим в жаркие дни. Также стоит отметить, что этот салат идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или как легкий перекус.
