Узнайте, как приготовить домашний квас из сухарей за два дня. Простой рецепт с доступными ингредиентами, который подарит вам насыщенный вкус и аромат!
Квас по праву считается одним из самых популярных освежающих напитков летом. Особенно вкусным он будет, если вы приготовите его самостоятельно. Каждая хозяйка обладает своим уникальным рецептом, но стоит попробовать вариант с использованием сухарей.
Состав:
- Вода — 3 литра;
- Сухие дрожжи — 7 грамм;
- Бородинский хлеб — 400 грамм;
- Сахар — 4 столовые ложки;
- Изюм — 20 штук.
Способ приготовления:
Сначала доведите воду до кипения, затем охладите её до теплого состояния. Нарежьте хлеб на небольшие ломтики, уложите на противень и запекайте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов. Важно следить за тем, чтобы сухари не подгорели, иначе квас приобретет неприятную горечь.
Налейте немного теплой воды и растворите в ней дрожжи, оставьте на 10 минут для активизации. Затем залейте сухари теплой водой, добавьте сахар, изюм и предварительно разведенные дрожжи.
Накройте емкость марлей и оставьте в теплом месте на 45-48 часов. После завершения этого времени ваш квас готов. Приятного наслаждения!
