Откройте для себя простой рецепт домашнего мармелада, который поможет вам сбросить лишние килограммы без ущерба для удовольствия. Наслаждайтесь вкусом и стройной фигурой!
Если вы находитесь на диете и чувствуете желание поесть что-то сладкое, но хотите избежать лишних калорий, этот мармелад станет отличным выбором. Он не содержит сахара и изготовлен из натуральных компонентов, а его вкус не уступает покупному варианту. Этот мармелад также легко настраивается по вкусу с помощью различных фруктов и добавок, таких как корица или ваниль.
Состав:
- 2 больших яблока (желательно зелёных, к примеру, сорта Гренни Смит, общая масса 200 г);
- 1 апельсин (цедра и сок);
- 10 г желатина или агар-агара (для веганского варианта);
- 1 ч. л. стевии или эритрита (по желанию);
- 50 мл воды.
Процесс приготовления:
- Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, затем нарежьте их кубиками. Натрите цедру апельсина и выжмите сок.
- Тушите яблоки с водой до мягкого состояния (примерно 10–15 минут), затем добавьте сок и цедру, а затем пробейте всё блендером до состояния пюре.
- В тёплую смесь добавьте подсластитель и растворённый желатин (или агар), тщательно перемешайте и доведите до кипения (но не кипятите!).
- Разлейте массу по формочкам и охладите в морозильной камере в течение 3–4 часов.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: около 35 ккал;
- Белки: 1,5 г;
- Жиры: 0,1 г;
- Углеводы: 7 г (из них 5 г — натуральные фруктовые сахара).