Приготовьте вкусный пирог с фаршем и грибами по простому рецепту. Идеальное блюдо для перекуса, которое понравится всей семье! Легко и быстро!
Этот мясной пирог с грибами быстро справится с чувством голода. Его отлично подавать к обеду, на праздничный стол или взять с собой в поездку в качестве перекуса.
Список необходимых ингредиентов:
- Слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка;
- Фарш (мясной) — 300-400 г;
- Лук — 2-3 штуки;
- Шампиньоны — 250 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Жирные сливки — 50 мл;
- Соевый соус — 2 столовые ложки.
Советы по выбору ингредиентов:
Для фарша можно использовать любое мясо по вашему вкусу: говядину, свинину или курицу. Грибы лучше выбирать свежие, шляпки шампиньонов можно нарезать мелкими кубиками для более равномерного распределения в начинке. Лук можно обжарить до золотистой корочки для придания начинки большей сладости и аромата.
Процесс приготовления:
Первым делом раскатайте один пласт теста до нужной толщины. Затем на сковороде обжарьте лук с фаршем до готовности, добавляя при необходимости специи, такие как паприка или тимьян, для усиления вкуса. После чего добавьте сливки, перец и соевый соус.
Подготовьте форму, выложив в неё тесто. На него распределите фарш, добавив сырые грибы для дополнительной сочности. Не забудьте посолить начинку и накрыть её вторым слоем теста. Чтобы пирог был румяным, сделайте небольшие надрезы на верхнем слое теста для выхода пара.
После этого намажьте пирог взбитым яйцом и поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 180-190 градусов на 30-40 минут. Для достижения идеальной золотистой корочки, можете включить режим верхнего/нижнего обогрева.
Приятного аппетита! Также можете подавать пирог с любимым соусом, например, томатным или сметанным, что добавит блюду незабываемый вкус.
