Простой и вкусный заливной пирог с курицей на майонезе – идеальный вариант для ужина или перекуса. Следуйте нашему рецепту и порадуйте родных!
Предлагаем вам приготовить вкусный заливной пирог с курицей и изюмом — неожиданное, но удивительно гармоничное сочетание! Пирог порадует вас своим удивительным сочетанием нежного куриного филе, сладкого изюма и карамелизованного лука. Благодаря рецепту с майонезом, тесто получается невероятно легким и воздушным.
Для начинки понадобится обжарить 300 г куриного филе вместе с двумя луковицами до золотистого оттенка, добавить 50 г промытого изюма, а также посолить и поперчить по вкусу. Основу теста сделайте из 200 г майонеза, 3 яиц и 200 г муки — консистенция должна быть как у густой сметаны.
В предварительно смазанную форму вылейте половину теста, затем равномерно распределите начинку и закройте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут, пока не появится аппетитная корочка. Обратите внимание, что изюм добавляет замечательную сладость, которая хорошо сочетается с куриным вкусом.
Рекомендуется предварительно замочить изюм в чае для более мягкой текстуры. Этот пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде — на следующий день его вкус становится гораздо ярче.
Добавьте в начинку немного свежей зелени, например, укропа или петрушки, для придания яркости и свежести. Также можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов: грибов, сладкого перца или сыра, чтобы разнообразить вкус пирога.
Если вы хотите сделать тесто более питательным, можете использовать ржаную муку вместо пшеничной. Такой заменой вы не только улучшите качество теста, но и придадите ему особый вкус и аромат.
