Приготовьте шоколадные трюфели из двух ингредиентов – просто, быстро и вкусно! Этот десерт порадует своим богатым вкусом и станет настоящим украшением стола.
Шоколадные трюфели признаны настоящим кулинарным шедевром. В советские времена их подавали лишь в самых престижных заведениях. Однако вы можете легко создать этот восхитительный десерт у себя на кухне. Для этого понадобятся всего лишь два ингредиента:
- сгущенное молоко – 240 граммов;
- какао-порошок горький – 100 граммов.
Этапы приготовления:
Сначала следует вылить сгущенное молоко в кастрюлю и разместить её на медленном огне. Обязательно следите за тем, чтобы смесь не закипела; как только появятся первые пузыри, выключите плиту. Не забывайте помешивать массу на протяжении всего процесса.
После этого переложите сгущенное молоко в другую посуду и постепенно добавляйте какао, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Получившуюся однородную массу выложите в форму квадратной или прямоугольной формы и уберите в холодильник на несколько часов. Когда десерт застынет, нарежьте его на маленькие квадраты и обваляйте в какао-порошке.
Эти трюфели также можно дополнить различными ингредиентами для разнообразия вкуса. Например, можно добавить в массу орехи, кокосовую стружку или специи, такие как корица или ваниль. Для более интересного оформления обсыпьте трюфели дроблёными орехами или шоколадной стружкой. Такая подача сделает их не только вкуснее, но и эффектнее на столе.
Кроме того, экспериментируя с составом, вы можете сделать трюфели менее сладкими, выбрав менее сладкое сгущенное молоко или увеличив количество горького какао. Это позволит сделать десерт менее калорийным и подойдёт для людей, следящих за фигурой.
