Откройте секрет пышного французского завтрака! Узнайте, как правильно взбивать ингредиенты для создания облачного омлета и наслаждайтесь каждым укусом.
Одно из наиболее востребованных блюд на завтрак — это омлет. Давайте рассмотрим, как за 5 минут приготовить легкий и воздушный омлет. Обычно это блюдо становится основным утром.
Для того чтобы омлет был вкусным и пышным, важно следовать одному ключевому правилу: не взбивайте яичную и молочную массу слишком сильно, иначе он потеряет свою воздушность на сковороде.
Компоненты:
- Яйца — 2 шт.;
- Молоко — 50 г;
- Ветчина — 50 г;
- Шампиньоны — 2 шт.;
- Помидоры — 2 шт.;
- Шпинат — 20 г;
- Твердый сыр — 20 г;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Нарежьте ветчину и грибы тонкими полосками. Обжарьте их на сковороде с добавлением масла. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по своему вкусу.
Затем вылейте яичную смесь в сковороду к обжаренной ветчине и грибам. Закройте крышкой и готовьте примерно 2 минуты. После этого добавьте на поверхность тонко нарезанные помидоры, листья шпината и посыпьте тертым сыром. Снова накройте крышкой и жарьте еще пару минут.
Перед тем как подавать омлет на стол, дайте ему немного постоять в течение 1-2 минут. Приятного аппетита!
