Попробуйте рецепт запеченного минтая в панировке для похудения. Вкусное и диетическое блюдо, которое поможет вам контролировать вес и наслаждаться едой.
Минтай в панировке является превосходным вариантом диетического блюда: он не содержит много жира, богат белками и обладает хрустящей корочкой без избыточного использования масла. Приготовление занимает немного времени, а комбинирование его с овощами придаст вашему рациону разнообразие и вкус во время соблюдения диеты.
Ингредиенты (расчет на 2 порции):
- 400 г филе минтая;
- 1 яйцо (или 2 белка для снижения калорийности);
- 2 ст. л. овсяных отрубей или цельнозерновой муки (как замена панировочным сухарям);
- 1 ч. л. лимонного сока;
- специи: сушеный чеснок, паприка, соль, перец — по вашему вкусу;
- 1 ч. л. оливкового масла (для смазывания).
Рецепт приготовления:
- Нарежьте рыбу на порции, сбрызните лимонным соком, подсолите и поперчите по вкусу.
- В одной миске взбейте яйцо, а в другой поместите отруби или муку, смешанную со специями.
- Каждый кусочек минтая обмакните сначала в яйцо, а затем в подготовленную панировку.
- Выложите кусочки на противень, застеленный пергаментом, и слегка смажьте оливковым маслом (можно воспользоваться кулинарной кистью).
- Запекайте при температуре 200 °C в течение 20–25 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность на 100 г:
Хрустящий минтай станет отличным дополнением к салату или тушеным овощам — сытно и без ущерба для фигуры!
Таким образом, вы можете наслаждаться любимыми блюдами, не отклоняясь от цели по снижению веса. Кроме того, минтай богат полезными веществами, такими как омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают состояние кожи.
Попробуйте экспериментировать с различными специями и добавками, такими как свежая зелень или цукини, для еще большего разнообразия и вкуса в вашем рационе. Минтай в панировке — это не только полезно, но и вкусно!
