Приготовьте вкусные школьные котлеты по классическому рецепту. Откройте для себя ностальгию и легкость в каждом шаге приготовления!
Вы помните те невероятные котлеты, которые подавали в нашей школьной столовой — они были нежными внутри и с аппетитной корочкой снаружи? Воссоздать этот чудесный вкус вовсе не сложно! Всего лишь несколько простых ингредиентов, и вот они — котлеты наполнят ваш дом ароматом ностальгии.
Необходимые продукты (на 4 порции):
фарш из говядины — 300 г;
соль и перец — по вкусу;
панировочные сухари — для обсыпки;
растительное масло — для жарки.
Этапы приготовления:
Сначала замочите кусок батона в молоке на десять минут.
Затем тщательно перемешайте фарш, размоченный хлеб, мелко нарезанный лук и яйцо.
Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Чтобы котлеты получились более сочными, можно добавить в фарш немного тертой моркови или картофеля. Это не только улучшит вкус, но и добавит полезные витамины.
Также можно экспериментировать с приправами: щепотка паприки или сушеного базилика придаст вашим котлетам особенный аромат. Не забудьте, что хорошая жарка на среднем огне обеспечит не только золотистую корочку, но и равномерное прожаривание мяса.
