Приготовьте нежные пончики без жарки с нашим проверенным рецептом! Идеально для тех, кто заботится о здоровье и ищет вкусные альтернативы.
Создание легких пончиов без жарки — это легче, чем вы могли бы предположить! По этому рецепту они получаются удивительно нежными — с мягкой, чуть влажной внутренней частью и тонкой хрустящей корочкой снаружи.
Смешайте 250 г муки, 80 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. В отдельной миске взбейте яйцо с 150 мл кефира и добавьте 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. Затем объедините сухие ингредиенты с жидкими и замесите тесто — оно должно быть мягким, но не липким. Сформируйте колечки с помощью кондитерского мешка или влажных рук, выложите их на пергамент и выпекайте в духовке 12–15 минут при температуре 180°C до образования золотистой корочки.
Приготовленные пончики можно украсить глазурью из растопленного шоколада или посыпать сахарной пудрой. Эти пончики напоминают традиционные жареные, но без лишнего жира. Это отличный рецепт для тех, кто ценит сладости, но стремится придерживаться правильного питания!
