Приготовьте изысканный кокосовый лед из четырех простых ингредиентов. Овладейте британскими традициями чаепития с этим шикарным десертом!
Кокосовый лед — это утонченная сладость из Великобритании. Приготовить этот великолепный десерт довольно легко: вам понадобятся всего четыре ингредиента и немного времени, чтобы дождаться полного застывания. Предлагаем вам рецепт кокосового льда, который создаст атмосферу британского чаепития прямо на вашей кухне.
Необходимые продукты:
- сгущенное молоко — 400 г
- сахарная пудра (просеянная) — 400 г + для посыпки
- кокосовая стружка — 300 г
- пищевой краситель красного цвета — 2 капли
Этапы приготовления:
- Подготовьте две миски. В каждую поместите по 200 г сгущенного молока. В одну из них добавьте краситель и тщательно перемешайте.
- В обе миски внесите по 200 г сахарной пудры и по 150 г кокосовой стружки.
- Посыпьте поверхность стола или форму сахарной пудрой. Раскатайте белую массу и плотно прижмите. Затем добавьте сверху розовую часть и также слегка утрамбуйте, следя за тем, чтобы цвета не смешивались.
- Уберите заготовку в холодильник на 3-4 часа. После этого нарежьте на квадраты. Подавайте к чаю и храните в герметичном контейнере.
Кокосовый лед можно разнообразить по своему вкусу. Например, полейте конфеты любимым карамельным соусом или посыпьте шоколадной крошкой. Также можно начать эксперименты с основными ингредиентами — добавление цитрусовой цедры придаст кислоты, а корица добавит неповторимые пряные ноты.
