Откройте для себя рецепт окрошки без кваса и кефира! Узнайте, как быстро и легко приготовить освежающий летний суп с оригинальным вкусом.
Окрошка — это освежающий холодный суп, идеально подходящий для жарких летних дней. Если вы не хотите использовать квас или кефир, вы можете заменить их на нежирный йогурт, который добавит кремовость, или использовать овощной или куриный бульон, охлажденный перед добавлением в суп. Для приготовления окрошки вам понадобятся:
- Овощи: картофель, морковь, огурцы, редис
- Яйца: вареные яйца добавят белка и насытят блюдо
- Мясо: отварная курица или ветчина для сытости
- Зелень: укроп и зеленый лук для аромата
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: сначала отварите картофель и морковь, охладите и нарежьте кубиками. Огурцы и редис нарежьте кружочками. Яйца тоже отварите и нарежьте.
В глубокой чаше смешайте все ингредиенты, добавьте йогурт или бульон, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте холодным.
Такое блюдо не только вкусное, но и полезное. Окрошка — отличный способ разнообразить ваш летний рацион, и вы можете экспериментировать с ингредиентами на свой вкус!
