Готовьте пастуший пирог по рецепту Гордона Рамзи: сочное мясо, ароматные овощи и хрустящая картофельная корочка. Быстро, просто и вкусно!
Пастуший пирог — это сытное блюдо с давней историей. Его корни восходят к ирландским крестьянам, которые готовили данное блюдо, используя мясо (в основном баранину) и картофель, что позволяло пирогу быть питательным и вкусным. Со временем оно получило распространение в других странах, и классический рецепт подвергся изменениям. Мы предлагаем вам попробовать приготовить пастуший пирог по рецепту от Гордона Рамзи, одного из наиболее известных шеф-поваров на планете.
Этот пирог удивляет не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Важно использовать качественные ингредиенты — свежие овощи, мясо и цельный картофель. Вы также можете экспериментировать с добавлением различных трав и специй, чтобы создать уникальный вкус. Например, добавление розмарина или тимьяна сделает блюдо более ароматным.
Компоненты
- Фарш (говяжий или бараний) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
Выбор фарша зависит от ваших предпочтений: говяжий фарш придаёт блюду нежный вкус, а бараний — более насыщенный и ароматный. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно смешать оба вида фарша.
Лук и морковь лучше натирать на тёрке или мелко нарезать, чтобы они быстрее приготовились и равномерно распределились в начинке. Не забывайте о специях: по вкусу подойдут перец, чеснок и зелень.
Приготовление
- Очистите овощи. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте масло в сотейнике, добавьте морковь и лук, и обжаривайте, помешивая, на среднем огне в течение 5 минут.
- Добавьте фарш к овощам, разбейте комки с помощью лопатки и жарьте до изменения цвета мяса.
Готово! Подавайте этот сытный пирог-запеканку к столу!
