Приготовьте удивительную шарлотку с персиками за считанные минуты! Этот простой рецепт сделает ваш десерт любимым — гости не оставят ни крошки!
В традиционном рецепте шарлотки основным ингредиентом являются яблоки. Но если хотите добавить немного оригинальности в вашу выпечку, попробуйте использовать персики. Такой десерт получается удивительно мягким и ароматным.
Необходимые продукты:
- 240 г муки + немного для посыпки;
- 5 яиц;
- 150 г сахара;
- 450 г персиков;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя теста.
Этапы приготовления:
Сначала взбейте яйца с сахаром до получения легкой пенки при помощи миксера. Затем смешайте муку с разрыхлителем, просейте эту смесь и аккуратно введите в тесто, используя лопатку для лучшего смешивания.
Персики нарежьте на небольшие кусочки. Выложите их на дно формы, залейте сверху тестом и разровняйте. Выпекайте при температуре 180 градусов около 35 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Чтобы затем без труда извлечь выпечку из формы, заранее смажьте ее сливочным маслом.
Можно разнообразить вкус, добавив в тесто немного корицы или ванильного сахара – это придаст шарлотке дополнительный аромат. Если вы любите более влажные десерты, добавьте немного сметаны или йогурта в тесто. Это сделает его еще более нежным.
