Шеф-повар поделился секретом маринада для шашлыка из свинины без уксуса и лимона. Узнайте, какие ингредиенты используются для идеального вкуса!
Для приготовления маринада, который не требует уксуса и лимонов, вам понадобятся: оливковое масло, натуральный йогурт или кефир, чеснок, специи (черный перец, паприка, зира) и мелко нарезанный лук. Такой маринад поможет нежно замариновать мясо, придавая ему отличный вкус и аромат.
Смешайте йогурт с оливковым маслом, добавьте пропущенный через пресс чеснок и специи. Обваляйте в маринаде свиные кусочки и оставьте на несколько часов в холодильнике — идеальный вариант для шашлыка!
