Узнайте, как всего за один час в холоде превратить обычные шампиньоны в настоящие гастрономические шедевры. Рецепты и советы для вашего стола!
Если вы поклонник маринованных грибов, но не хотите долго ждать, то этот рецепт именно для вас. Всего за один час вы сможете насладиться отменными шампиньонами.
Для приготовления нам понадобятся:
- 400 г шампиньонов;
- 20 мл растительного масла;
- 5 зубчиов чеснока;
- 1 луковица;
- 1 пучок укропа;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 1 ч. ложка горчицы;
- 3 щепотки соли;
- 100 мл кипятка.
Промойте грибы, нарежьте и выложите их на сковороду с растительным маслом для обжаривания. После этого переложите их в глубокую посуду.
Добавьте к грибам нарезанный лук, чеснок и зелень, влейте лимонный сок, добавьте горчицу и посолите. Хорошо перемешайте все ингредиенты, затем влейте кипяток. Дождитесь, пока смесь остынет, и поместите в холодильник на один час.
Получившиеся грибы будут невероятно вкусными, ароматными и насыщенными — просто объеденье!
Известно, что их можно добавлять в бульон во время варки пельменей для придания дополнительного аромата и вкуса.
Несколько советов:
- Выбирайте свежие, крепкие и без повреждений шампиньоны — это гарантирует отличный вкус.
- Для более интенсивного аромата можно добавить немного перца или других приправ по вкусу.
- Если хотите, можно заменить укроп на другую зелень, например, на петрушку или базилик.
- Эти грибы отлично подойдут как закуска к основным блюдам или как ингредиент для салатов.
- Не забывайте, что шампиньоны можно использовать не только в маринованном виде, но и как гарнир к мясным и овощным блюдам.
Попробуйте этот быстрый и легкий рецепт, и он станет одним из ваших любимых способов приготовления шампиньонов!
