Узнайте, как добавление одного напитка в тесто сделает ваши кексы пышными и ароматными без дрожжей. Рецепт выпечки, который всегда удаётся!
Для домохозяек раскрыли рецепт приготовления кексов, которые всегда получаются легкими, нежными и вкусными. Главный секрет успешной выпечки заключается в добавлении одного довольно интересного ингредиента. Поделилась рецептом известный кулинарный эксперт Ирина Полянская.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 штуки;
- Сахар - 3/4 стакана;
- Пахта – 1 стакан;
- Мука – 2 стакана;
- Ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
- Разрыхлитель – 1 ст. ложка;
- Масло растительное – 7 ст. ложек.
Способ приготовления:
Уникальным компонентом станет кисломолочный продукт – пахта. Начните с того, что взбейте яйца с сахаром и ванильным ароматизатором до образования пены, затем вливайте пахту и растительное масло. Далее смешайте муку с разрыхлителем и добавьте жидкую часть, снова хорошо перемешайте.
Перелейте тесто в формы для выпечки и поставьте их в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Кексы должны полностью остыть, после чего их можно аккуратно вытащить из формы и подавать на стол.
Чтобы кексы стали еще более изысканными, можно добавить в тесто различные добавки, такие как орехи, шоколадные капли или сушеные фрукты. Также рекомендуется следить за временем выпечки, так как каждая духовка работает по-своему, и, возможно, вам понадобится немного увеличить или уменьшить время. Не забывайте проверять готовность кексов с помощью зубочистки: если она выходит из теста сухой, ваши изделия готовы.
