Приготовьте брокколи в сливочном соусе за 5 минут. Легкий и полезный гарнир, который отлично подойдет для ужина. Рецепт простой и вкусный!
Если вы хотите удивить себя и близких быстрым блюдом из брокколи, которое будет вкусным и ярким, попробуйте этот рецепт. Всего за 5 минут на сковороде вы получите ароматное и нежное угощение.
Брокколи – это не только вкусный, но и полезный овощ. Он богат витаминами C и K, а также содержит клетчатку, что способствует улучшению пищеварения.
Кроме того, брокколи обладает антиоксидантными свойствами, что помогает поддерживать иммунную систему. Чтобы блюдо получилось ещё более насыщенным, вы можете добавить чеснок и специи по вкусу.
Попробуйте сочетать брокколи с другой зеленью, например, с шпинатом или петрушкой, для создания нового вкусового букета. Не забудьте про тертый пармезан, который станет отличным дополнением к сливочному соусу и придаст блюду насыщенный вкус.
Продукты
- Дольки чеснока — 1 шт.
- Используйте 300 г свежей или замороженной брокколи.
- Приправы (можно использовать соль, перец, орегано или базилик по вкусу)
- Сливки 20–30% — 100 мл
- Тертый сыр (предпочтительно пармезан или моцарелла для улучшения вкуса)
- Сливочное масло — 1 ч. л.
Рецепт
Разделите брокколи на мелкие соцветия и проварите их в течение 2-3 минут или же просто разморозьте. Растопите немного масла, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его.
Затем выложите брокколи на сковороду, залейте сливками и приправьте. Накройте крышкой и тушите 2 минуты. Если хотите, посыпьте сверху сыром.
- Вместо сливок можно использовать кокосовое молоко.
- Не забудьте добавить щепотку мускатного ореха для пикантности.
- Для сыра лучше выбирать твердые сорта: пармезан или чеддер.
- Чтобы увеличить питательную ценность блюда, можно добавить к брокколи немного обжаренных орехов, таких как миндаль или грецкие орехи.
- При подаче блюда можно украсить его свежей зеленью — укропом или петрушкой.
- Это блюдо отлично сочетается с мясом или рыбой, что делает его универсальным гарниром.
