Приготовьте быстрый и вкусный торт «Минутка» на сковороде. Этот простой десерт не требует духовки и подойдет для любого случая!
Сегодня мы рады представить вам очень простой рецепт торта, который можно сделать на сковороде «Минутка». Это удивительный и быстрый десерт, который готовится без использования духовки!
Нежные коржи с шоколадом будут сочетаться с легким творожным кремом, что станет приятным открытием для ваших друзей и родных. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто мечтает о торте, но у кого совсем нет времени на его приготовление.
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 300 г
- Теплое молоко — 250 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 450 г
- Какао — 2 ст.л. с горкой
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сода, гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Кипяток — 250 мл
- Щепотка соли
- Творожный сыр (охлажденный) — 400–500 г
- Сливки 33% (холодные) — 250–300 мл
- Сахарная пудра — 130–150 г
1. Начните с того, чтобы тщательно взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Затем добавьте молоко и растительное масло, тщательно все перемешайте. Постепенно вводите все сухие ингредиенты, кроме какао-порошка. Далее влейте кипяток и быстро перемешайте тесто. Разделите его на две равные части, в одну из которых добавьте какао.
2. На сухой сковороде диаметром 24 см готовьте тонкие коржи, используя небольшой огонь, около 1–2 минут с каждой стороны. В итоге вы получите около 8 коржей (6 из них пойдут на торт, а 2 можно использовать для приготовления крошки).
3. Для крема взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, затем добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до получения однородной текстуры.
4. Начинайте собирать торт, промазывая коржи кремом, чередуя светлые и шоколадные. Оформите бока и верх торта крошкой из оставшихся коржей.
Не забудьте про возможность добавить различные фрукты или ягоды в крем или в качестве украшения. Это добавит ярких красок и свежести вашему десерту!
Рекомендуется настаивать торт в холодильнике минимум 1-2 часа перед подачей, чтобы слой крема хорошо пропитал коржи и десерт стал более нежным и вкусным.
