Откройте для себя легкий и вкусный рецепт салата с грибами и грецким орехом. Питательное блюдо поможет вам сбросить лишние килограммы, наслаждаясь каждым укусом.
Салат с шампиньонами и грецкими орехами – это легкое и сытное блюдо, идеально подходящее для тех, кто заботится о своей фигуре. Комбинация свежих грибов, хрустящих орехов и свежей зелени превращает его во вкусный и низкокалорийный вариант для перекуса или ужина. В одной порции содержится всего примерно 120 калорий.
- свежие шампиньоны – 200 г (нарезать тонкими ломтиками);
- грецкие орехи – 30 г (мелко порубить);
- салат айсберг или руккола – 100 г;
- один свежий огурец (нарезать соломенкой);
- лимонный сок – 1 столовая ложка;
- оливковое масло – 1 чайная ложка;
- чеснок – 1 зубчик (мелко натереть);
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Легко обжарьте грибы на сухой сковороде в течение двух-трех минут (или можете оставить их сырыми, если предпочитаете более свежий вкус).
- В глубокой миске объедините шампиньоны, орехи, салат и огурец.
- Приправьте лимонным соком, оливковым маслом и чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
Этот салат богат белком и полезными жирами, практически не содержит быстрых углеводов, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится похудеть. Он долго дарит чувство насыщения, не перегружая организм калориями.
Для увеличения белковой составляющей можно добавить немного отварной куриной грудки или яйцо. Приятного аппетита!
