Приготовьте роллы «Филадельфия» дома с простым рецептом. Наслаждайтесь нежным вкусом и свежестью, не выходя из кухни.
Не обязательно посещать японский ресторан или заказывать еду на дом, чтобы насладиться роллами «Филадельфия». Вы можете легко сделать их самостоятельно, следуя простым пошаговым инструкциям.
Для приготовления роллов вам понадобятся следующие ингредиенты: рис для суши, нори, сливочный сыр, свежий лосось или тунец, авокадо и огурец. Важно выбрать качественные продукты, чтобы получить настоящий вкус японской кухни.
Перед началом приготовления промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы убрать лишний крахмал. После этого отварите его с добавлением уксуса, сахара и соли для придания особого вкуса.
Чтобы сделать роллы более интересными, вы можете добавить в начинку крабовое мясо или использовать спайси-майонез для остроты. Подавать роллы лучше всего с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Не забывайте о технике сворачивания роллов. Помните, что начинки не должно быть слишком много, иначе роллы могут не скататься. Используйте бамбуковый коврик для удобства и аккуратности.
Попробуйте сами и убедитесь, что домашние роллы могут быть не хуже ресторанных!
Необходимые продукты
- круглый рис, предназначенный для суши — 200 г; Это особый сорт риса, который хорошо держит форму и легко лепится.
- лосось — 150 г; Лучше всего использовать свежий лосось, чтобы получить насыщенный вкус.
- крем-сыр — 100 г; Он придаёт суши кремовую текстуру и мягкость.
- листы нори — 4 шт.; Нори можно выбрать как классическое, так и с добавлением специй для разнообразия.
- огурец — 1 шт.; Лучше использовать сорта «Питерский» или «Корейский», они хрустящие и менее водянистые.
- авокадо — 1 шт.; Выбирайте спелый авокадо, он должен слегка поддаваться при надавливании.
- рисовый уксус — 1 столовая ложка; Он придаёт рису характерный вкус, можно добавить немного сахара для сбалансирования кислинки.
Алгоритм приготовления
- Сначала отварите круглый рис до состояния клейкости, добавьте рисовый уксус и остудите.
- Нарежьте огурец и авокадо на тонкие полоски.
- Возьмите лист нори и распределите по нему рис, оставив приблизительно сантиметр с одного края.
- Переверните лист и в центр положите нарезанные огурец, авокадо и крем-сыр.
- С помощью бамбукового коврика сверните ролл.
- Сверху уложите ломтики лосося и нарежьте на части.
Не забудьте попробовать приготовить салат «Цезарь» всего за 20 минут, следуя нашему рецепту.
Если вы хотите разнообразить свои суши, попробуйте добавить различные начинки, такие как крабовые палочки, тунец или морепродукты. Также можно экспериментировать с соусами – соевым, васаби или остричным соусом. При подаче не забудьте добавить маринованный имбирь и васаби для пикантности.
