Приготовьте белковую глазурь для кулича, чтобы сделать Пасху незабываемой! Ваши гости будут впечатлены вкусом и видом. Рецепт порадует всех!
Теперь хозяйки могут побаловать своих близких секретом приготовления глазури для куличей, которая придаст вашей пасхальной выпечке невероятный вид и вкус. Что интересно, для этого потребуется всего несколько компонентов. Рецепт был предложен ресурсом «Гастроном».
Необходимые ингредиенты:
- 250 г сахарной пудры;
- 2 яичных белка;
- ½ чайной ложки лимонного сока.
Этапы приготовления:
В глубокой чаше соедините белки с лимонным соком, затем добавьте предварительно просеянную сахарную пудру. С помощью миксера взбейте массу до получения пышной консистенции. Важно, чтобы белковая масса не текла с венчика.
Если глазурь оказалась слишком плотной, можно немного разбавить ее лимонным соком. Хранить готовую белковую массу рекомендуется в плотно закрытой таре, иначе она может затвердеть. Наносить глазурь на куличи можно с помощью ложки или специальной лопатки.
Не забудьте, что глазурь можно разнообразить добавлением различных натуральных красителей, чтобы сделать ваши куличи еще более яркими и привлекательными. Например, сок свеклы придаст глазури насыщенный розовый цвет, а куркума — теплый желтый. Также можно добавить ванильный экстракт для более богатого аромата.
