Узнайте секретный рецепт армянского повара для хрустящего и нежного теста чебуреков. Порадуйте себя и своих близких удивительными вкусами!
Мечтаете научиться готовить удивительно тонкие и хрустящие чебуреки? Обратите внимание на этот замечательный рецепт теста, которое не прилипает к рукам, прекрасно раскатывается и обретает мягкость после жарки, как утверждает источник magadanmedia.
Составляющие:
200 мл холодной воды
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка уксуса
щепотка соли
Процесс приготовления:
В воде растворите уксус, добавьте масло и соль. Постепенно вливайте эту смесь в муку, замешивая тугое, но эластичное тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пакет и оставьте на 30–60 минут для отдыха — это сделает его более податливым и удобным для раскатки.
Важно использовать муку высшего сорта, так как она содержит меньше клейковины, что сделает тесто более легким. Начините получившиеся лепёшки мясом, сыром или картошкой и жарьте в разогретом масле до золотистой хрустящей корочки.
В результате чебуреки станут легкими и удивительно хрустящими! Также можно добавить в начинку немного зелени — укропа или петрушки для аромата и свежести.
