Приготовьте горбушу по простому и полезному рецепту. Узнайте, как сделать это блюдо вкусным и питательным без лишних усилий!
Ищете легкий и сытный вариант для вечернего или обеденного стола? Этот пирог с рыбными консервами – отличный выбор! Он состоит из доступных ингредиентов, подходит для сторонников правильного питания и станет замечательным блюдом для всей семьи.
- консервированная горбуша (без масла) — 150 г (отцеженная);
- яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.;
- соль — по вкусу;
- зеленый лук — по желанию.
Ингредиенты для теста:
- натуральный йогурт — 150 г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука (можно использовать рисовую или пшеничную) — 80 г;
- оливковое масло — 1/2 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- разрыхлитель теста — 2 г.
Как готовить:
- Для начинки проведите вилкой по горбуше, чтобы разбить ее и убрать косточки и шкуру. Порежьте вареные яйца и соедините их с рыбой. Приправьте солью и добавьте зеленый лук, если хотите.
- Для теста смешайте йогурт, яйцо, муку, оливковое масло, соль и разрыхлитель. Консистенция теста должна быть похожа на тесто для оладий.
- Налейте 1/3 теста в форму для запекания диаметром около 16 см. Выложите начинку и аккуратно разровняйте. Затем залейте оставшимся тестом.
- Поместите в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 40 минут.
Советы по подаче:
- Пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Холодный пирог станет отличным дополнением к пикнику или закуской на праздничном столе.
- Попробуйте добавить к начинке тертый сыр или немного отварного картофеля для более насыщенного вкуса.
- Можно украсить готовое блюдо свежими травами, такими как укроп или петрушка, что добавит яркие цвета и ароматы.
- К этому пирогу прекрасно подойдут легкие салаты с овощами или свежими фруктами.
Хранение:
Готовый пирог можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Если хотите сохранить его в свежем виде на более длительный срок, заморозьте его в нарезанном виде, предварительно обернув пленкой. При повторном разогреве он сохранит свой вкус и текстуру.
