Приготовьте салат с кальмарами и грибами для похудения. Этот вкусный рецепт поможет контролировать вес, не отказывая себе в удовольствии.
Этот салат, состоящий из кальмаров, шампиньонов, сыра и грецких орехов, является превосходным выбором для тех, кто заботится о своей фигуре. Он легкий, но в то же время питательный, с высоким содержанием белка и полезных жиров. В одной порции примерно 300 калорий. Вот как его приготовить:
- 200 г кальмаров (отваренных или консервированных);
- 150 г шампиньонов (можно использовать свежие, обжаренные без масла или запеченные);
- 50 г твердого сыра (рекомендуется выбрать низкокалорийный, например, чеддер с пониженной жирностью);
- 30 г грецких орехов (измельченных);
- 50 г лука репчатого (предпочтительный красный, он менее резкий по вкусу);
- 1 ст. л. растительного масла (можно использовать оливковое или льняное);
- соль, перец, зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
- Приготовьте кальмары в подсоленной воде, варя их 2–3 минуты, затем нарежьте их соломкой.
- Обжарьте шампиньоны на сухой сковороде до появления золотистой корочки и дайте им остыть.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами, а сыр натрите на крупной терке.
- Соберите все ингредиенты в одной миске и добавьте измельченные грецкие орехи.
- Заправьте салат растительным маслом, приправьте солью и перцем, а сверху украсьте зеленью.
Этот салат не только вкусный, но и богат микроэлементами. Кальмары являются источником белка и содержат мало калорий, что делает их идеальными для диетического питания.
Шампиньоны обогащены витаминами группы B и полезными минералами, такими как селен и калий. Грецкие орехи добавляют не только хрустящую текстуру, но и полезные жиры, которые способствуют улучшению обмена веществ.
