Приглашаем вас приготовить ароматные пасхальные пряники всего за 15 минут! Легкий рецепт и яркие вкусы порадуют вас и ваших близких.
Пасхальные пряники — это неотъемлемая часть праздничного стола, они завоевали сердца людей во всем мире, особенно в России. Эти лакомства радуют своим насыщенным вкусом, воздушной консистенцией и ярким оформлением. Они отлично подойдут для праздничного застолья или в качестве сладкого сюрприза для близких.
- мука — 500 г;
- мед — 200 г;
Для глазури потребуется: сахарная пудра — 200 г и лимонный сок — 2–3 столовые ложки.
Начните с растапливания меда, сахара и сливочного масла в кастрюле на небольшом огне. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
В отдельной чаше взбейте яйца с щепоткой соли, после чего добавьте их к медовой смеси. Просейте муку, добавляя соду, специи и натертую лимонную цедру.
Постепенно введите мучную смесь в жидкие ингредиенты, замешивая тесто до получения мягкой и эластичной массы. Оберните тесто пленкой и оставьте в холодильнике на 1–2 часа.
После этого раскатайте его до толщины около 0,5 см и нарежьте фигурными формочками. Выложите пряники на противень, предварительно застеленный пергаментом, и выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке в течение 10–12 минут.
Для приготовления глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородного состояния. Охлажденные пряники покройте глазурью и дайте ей застыть.
Для более насыщенного аромата и вкуса можно добавить в тесто немного корицы, имбиря или мускатного ореха. Также можно экспериментировать с оформлением пряников, добавляя разноцветные кондитерские украшения или рисуя узоры с помощью глазури. Пряники можно хранить в герметичном контейнере до двух недель, что делает их отличным угощением для гостей и близких на протяжении всего праздника.
