Приготовьте низкокалорийный пирог «Талия»: сытный и вкусный десерт, который поможет контролировать вес. Рецепт прост и доступен для каждого!
Давайте приготовим низкокалорийный мясной пирог под названием «Талия»! Это доступный рецепт на основе кефира с мясным фаршем: питательно и вкусно!
Это угощение прекрасно подойдет для ужина или перекуса. Приготовление не требует особых усилий, а тесто на кефире делает его мягким и ароматным.
Калорийность всего лишь 131 ккал на 100 г, что делает этот пирог отличным выбором для людей, следящих за своим рационом. Кроме того, в рецепте используются полезные ингредиенты, такие как кабачок и цельнозерновая мука, которые обогащают блюдо витаминами и клетчаткой.
- фарш из куриного филе или говядины — 300 г;
- лук — 2 шт.;
- кабачок — 200 г;
- цельнозерновая мука — 1 стакан;
- яйца — 2 шт.;
- кефир 1% — 1 стакан;
- оливковое масло — 1 ст. л.;
- сода — 1/2 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- пряности (например, розмарин, тимьян) — по вкусу.
1. В миске соедините кефир с содой и оставьте на 5 минут, чтобы активировать соду.
2. Для начинки нарежьте мелко лук и кабачок, затем обжарьте их в оливковом масле до мягкости. Добавьте туда фарш, приправьте солью, перцем и специями. Тушите смесь в течение 5–7 минут.
3. Чтобы приготовить тесто, смешайте кефир, муку, яйца и немного соли. В результате должна получиться однородная масса.
4. В глубокую форму для выпечки налейте половину приготовленного теста, затем равномерно распределите начинку и закройте оставшимся тестом.
5. Выпекайте пирог при температуре 180 °C на протяжении 40 минут. После 20 минут выпечки достаньте его, аккуратно проколите тесто вилкой в нескольких местах и верните в духовку до полной готовности. Приятного аппетита!
Этот пирог можно использовать как основное блюдо или как полезный перекус в течение дня. Его можно хранить в холодильнике и разогревать в микроволновой печи либо духовке. А если хотите немного поэкспериментировать, попробуйте добавить в начинку различные овощи, такие как шпинат или перец, что добавит еще больше минералов и витаминов.
