Откройте для себя простые и вкусные рецепты лакомства без сахара, муки и масла, идеально подходящие для худеющих — всего 100 калорий на порцию.
Этот десерт станет идеальным для тех, кто хочет сладкого, но при этом следит за своим питанием или стремится сбросить вес к летнему сезону. В нем только полезные продукты, а процесс приготовления очень простой!
Для приготовления суфле вам понадобятся 200 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки меда или другого натурального подсластителя и немного ванилина для аромата. Комбинируйте ингредиенты в блендере до получения однородной массы, затем переложите в форму и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут.
Это лакомство не только низкокалорийное, но и богатое белком, что делает его отличным источником энергии. Кроме того, творог содержит кальций, полезный для здоровья костей и зубв. Вы можете экспериментировать с добавлением ягод, таких как клубника или малина, чтобы добавить свежести и витаминов вашему десерту.
Такой десерт идеально подходит для перекусов или в качестве полезного угощения на празднике. Наслаждайтесь вкусом без чувства вины!
Составляющие
- 200 г мягкого творога (5% или обезжиренного) - богат белком и кальцием, помогает укрепить кости и поддерживать мышечную массу.
- 100 мл натурального йогурта без добавок - хороший источник пробиотиков, способствующих нормализации работы кишечника и укреплению иммунной системы.
- 10 г желатина + 50 мл воды - содержит коллаген, полезен для кожи, суставов и волос.
- 1 банан - обеспечивает организм природными сахарами, клетчаткой, калиями и витаминами, поддерживает уровень энергии.
- 1 ч. л. меда (по желанию) - натуральный подсластитель, обладающий антибактериальными свойствами и повышающим иммунитет.
- ½ ч. л. ванильного экстракта - придаёт десерту аромат и может обладать успокаивающим эффектом.
- 20 г орехов или ягод для украшения (по желанию, это увеличит калорийность) - орехи добавят полезные жиры и белок, а ягоды - витамины и антиоксиданты.
Этапы приготовления
Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут. После этого подогрейте его на водяной бане в микроволновой печи, пока он не растворится полностью. Обратите внимание: желатин нельзя кипятить!
В блендере объедините творог, йогурт, банан, мед и ванильный экстракт, взбивая до получения однородной массы. Аккуратно введите теплый желатин и снова тщательно перемешайте.
Чтобы десерт получился более воздушным, можно добавить немного взбитых сливок перед заливкой в формочки. При этом нежно перемешайте массу, чтобы не потерять воздушность.
Разлейте получившуюся массу по формочкам или в одну большую емкость. Уберите в холодильник на 3-4 часа, чтобы десерт застыл.
Доставайте десерт из форм. Если хотите, украсьте его орехами, ягодами или тертым шоколадом без сахара. Учтите, что это увеличит калорийность!
- Вместо банана можно использовать пюре из запеченного яблока.
- Для шоколадного вкуса добавьте 1 ст. л. какао.
- Для усиления аромата используйте корицу или лимонную цедру.
- Если у вас есть аллергия на мед, замените его на агаву или кленовый сироп.
- Для более яркого вкуса добавьте немного ягодного пюре в массу перед застыванием.
