Приготовьте вкусный завтрак из лаваша с сырными палочками. Хрустящая текстура и аппетитная начинка подарят удовольствие каждому.
Ароматный горячий сыр в сочетании с хрустящим лавашем — это поистине уникальное изобретение. Хотите побаловать себя?
Для приготовления сырных рулетиков вам потребуются следующие ингредиенты: лаваш, сыр (можно использовать несколько видов, например, моцареллу и сыр брынзу), зелень по вкусу (укроп или петрушка), соль и перец. Вы можете добавить также тонко нарезанные помидоры или шпинат для более насыщенного вкуса.
Чтобы сделать рулетики еще более хрустящими, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет всего 3-5 минут. Подавать сырные рулетики можно с соусом на основе йогурта или сметаны, а также с домашним томатным соусом — это придаст вашему завтраку особую нотку.
Не забудьте, что лаваш можно использовать не только с сыром, но и с другими начинками, такими как ветчина, грибы или овощи. Экспериментируйте с ингредиентами и находите свои любимые сочетания!
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Твердый сыр — 150 г (можно использовать несколько видов, чтобы разнообразить вкус)
- Яйцо — 1 шт. (для склеивания компонентов и придания блюду нежности)
- Чеснок — 1 зубчик (придаст пикантности и аромата)
- Зелень по вкусу — небольшой пучок (укроп, петрушка или базилик добавят свежести)
- Панировочные сухари (для создания хрустящей корочки)
- Растительное масло (для обжарки; можно использовать оливковое для более насыщенного вкуса)
Приготовление
Сначала тщательно промойте зелень, удалите жесткие стебли и мелко нарежьте оставшиеся листья. Затем натрите сыр на мелкой терке, а чеснок измельчите при помощи пресса. Все ингредиенты объедините в однородную массу.
Разрежьте лаваш на две длинные полоски. На одну из полосок, отступив от края, положите примерно 1 столовую ложку начинки и скрутите в трубочку, обрезав излишки. Проделайте то же самое с оставшимися полосками и начинкой.
Пересыпьте панировочные сухари в широкую тарелку, а яйцо взбейте в отдельной посуде. Каждый рулет обмакните в яйцо, а затем обваляйте в сухарях. Продолжайте до тех пор, пока не обработаете все рулетики.
Нагрейте растительное масло на сковороде. Выложите рулетики, обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки. Готовое блюдо переносите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Ваш завтрак из лаваша с начинкой готов для подачи! Наслаждайтесь им в горячем виде.
