Приготовьте классический советский салат оливье по простому рецепту. Узнайте, какие ингредиенты вам понадобятся и как легко создать это любимое блюдо.
Трудно найти закуску, которая была бы так же популярна, как оливье. Хотя этот салат, известный в странах СНГ, значительно отличается от своего французского прототипа, в который входят рябчики, именно наш вариант завоевал множество сердец и стал неотъемлемой частью любого торжества. Мы представляем вам проверенный временем рецепт классического оливье.
Для приготовления салата оливье вам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- яйца – 3-4 шт.
- консервированный горошек – 1 банка
- свежие огурцы или маринованные огурцы – 3-4 шт.
- отварная куриная грудка или колбаса – 300 г
- майонез – по вкусу
- соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите картофель и морковь до готовности, затем остудите и очистите.
- Отварите яйца вкрутую, после чего охладите и очистите.
- Все ингредиенты нарежьте небольшими кубиками.
- В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, яйца, горошек и отварное мясо или колбасу.
- Добавьте майонез и тщательно перемешайте, по необходимости посолите и поперчите.
- Перед подачей на стол дайте салату немного настояться в холодильнике.
Салат оливье – это не только вкусное блюдо, но и возможность для кулинарного эксперимента. Вы можете добавлять или заменять ингредиенты по своему вкусу, например, использовав вместо курицы ветчину или добавив яблоко для сладковатого вкуса. Главное – сохранять гармонию вкусов и текстур.
Приятного аппетита!
