Приготовьте вкусную творожную запеканку с яблоками, без муки и сахара. Идеальное блюдо для тех, кто хочет похудеть, но не отказывать себе в сладком.
Эта запеканка из творога с яблоками станет отличным выбором для сторонников диеты Дюкана. Она обладает легкой и воздушной текстурой, не содержит лишних калорий, что делает ее идеальным вариантом для завтрака или легкого перекуса. Приготовление не требует муки или сахара, и при этом остается очень вкусной и полезной.
Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г творога, 2-3 яблока, 2 яйца, 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию), и корица для вкуса. Яблоки можно заменить другими фруктами или ягодами, такими как груши или яблоки. Это придаст запеканке разнообразие и новые вкусовые оттенки.
Приготовление запеканки очень простое: смешайте все ингредиенты, выложите в форму для запекания и выпекайте при температуре 180°C около 30-40 минут до золотистой корочки. Запеканка прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде, что делает ее универсальным блюдом для любого времени суток.
Эта запеканка не только вкусная, но и полезная: творог является отличным источником белка и кальция, а яблоки содержат витамины и клетчатку. Такой десерт поспособствует поддержанию фигуры и поможет насытить организм необходимыми полезными веществами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Творог 0% — 300 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Яблоки — 2 штуки (маленькие или среднего размера)
- Кефир 1% — 150 г
- Овсяные отруби — 3 ст. ложки
- Сахарозаменитель (стевия) — 3 таблетки
- Ваниль — по вкусу
Творог является отличным источником белка и кальция, что делает его незаменимым продуктом в рационе. Выбирайте творог с минимальным содержанием жира, чтобы сделать блюдо более легким и диетическим.
Куриные яйца обеспечивают организм важными витаминами и минералами, такими как витамины группы B и витамин D. Использование небольшого количества яиц в рецепте способствует легкой текстуре готового блюда.
Яблоки добавляют натуральную сладость и свежесть. Они богаты клетчаткой, что помогает поддерживать здоровье кишечника, а также содержат различные антиоксиданты.
Кефир не только улучшает вкус, но и обогащает блюдо пробиотиками, что полезно для пищеварительной системы.
Овсяные отруби являются отличным источником клетчатки, что способствует длительному ощущению насыщения и поддержанию нормального уровня сахара в крови.
Сахарозаменитель, такой как стевия, позволяет уменьшить калорийность блюда, сохранив сладкий вкус. Это особенно важно для людей, следящих за своим весом или уровнем сахара в крови.
Ваниль добавляет аромат и делает блюдо более привлекательным. Вы можете использовать ванильный экстракт или натуральную ваниль для наилучшего результата.
Способ приготовления
Растворите таблетки стевии в чайной ложке теплой воды, дайте им полностью раствориться.
В глубокой чаше смешайте творог, яйца, кефир, овсяные отруби, ваниль и растворенную стевию. Используйте миксер, чтобы взбить смесь до получения однородной массы.
Яблоки тщательно моем, очищаем от кожуры, удаляем семена и нарезаем дольками.
Переливаем тесто в форму, предварительно выстланную пергаментной бумагой. Раскладываем ломтики яблок по верхнему слою теста, слегка вдавливая их. Помещаем в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем приблизительно 45–60 минут, пока запеканка не станет золотистой.
Вынимаем из духового шкафа, даем немного остыть, затем нарезаем на порции и подаем на стол.
Запеканка получается мягкой и с легкой сладостью. Если вы хотите усилить вкус, можно использовать чуть больше стевии. Эта запеканка прекрасно сочетается с натуральным йогуртом или свежими ягодами. Приятного аппетита!
На нашем сайте вы также можете познакомиться с другим диетическим рецептом: овощным супом-пюре.
Не забудьте, что стевия является натуральным подсластителем и не содержит калорий, что делает её отличной альтернативой сахара для людей, следящих за своим весом. Кефир добавляет в запеканку пробиотики, способствующие здоровью кишечника, а овсяные отруби обогащают блюдо клетчаткой, что помогает в пищеварении. Вы можете экспериментировать с добавлением других фруктов, таких как груши или ягоды, чтобы разнообразить вкус запеканки.
